جمعية مخيم قلنديا التعاونية النسائية

قسم إنتاج الأغذية الزراعية

خبرة فلسطينية. تراث. نكهة.

نُعدّ منتجات غذائية فلسطينية تقليدية ونصون موروثنا المطبخي، ونخلق في الوقت نفسه فرص رزق حقيقية للنساء والمجتمع.

عن القسم

صون التقاليد بالغذاء

تجفّف وحدة تصنيع الأغذية الأعشاب والخضار وتُعدّ المخللات والمحفوظات الأخرى، جامعةً بين المعرفة المحلية والإعداد المتقن والإنتاج المجتمعي.

وتُدرَّس المهارات ذاتها في دوراتنا المهنية، لتنقل النساء تقنيات حفظ الأغذية التقليدية والحديثة إلى بيوتهن ومشاريعهن الصغيرة.

ما نقدّمه

أعشاب كالزعتر والميرمية والنعناع، تُقطف وتُجفف بعناية.

خضار موسمية محفوظة للاستخدام على مدار العام.

خضار موسمية محفوظة على الطريقة الفلسطينية الأصيلة.

من التراث إلى الفرصة

استكشف المزيد

دورات عملية تزوّد النساء المهمّشات بمهارات تطبيقية لمصادر رزق مستدامة.

تطريز فلسطيني تقليدي ومحاك وملابس وألحفة، تصنعها أكثر من 300 امرأة.

كفالات، ومحو أمية، وتعليم مبكر، وإشراك الشباب، وإغاثة طارئة.

ادعم قسم إنتاج الأغذية الزراعية، أو تعاون معنا، أو تواصل لمعرفة المزيد.